آج کا پکوان چکن جلفریزی
اجزاء:چکن بون لیس آدھی مرغی(چھوٹے ٹکڑے کاٹ لیں)،سرخ مر چ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ،ہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچ،پیاز بڑی 2و عدد،وورسٹر شائر ساس2 کھانے کے چمچ،ٹماٹر2عدد،گرم مصالحہ پسا ہوا ایک چوتھائی چائے کا چمچ،شملہ مرچ آدھا انچ ٹکڑوں میں کاٹ لیں،لہسن آدھا چائے کا...
دیسی مُرغ شوربا
اجزاء:۔
دیسی مُرغ 1/2کلو،آلو2عدد،ٹماٹر4 عدد،پیاز2عدد،ادرک لہسن1 کھانے کا چمچ،کالی مرچ1 چائے کا چمچ،دار چینی ایک انچ کا ٹکڑا،لونگ 2عدد،زیرہ1 چائے کا چمچ،پسی لال مرچ 2چائے کے چمچ،پسا دھنیا 2چائے کے چمچ،پسا گرم مصالحہ1/2چائے کا چمچ،قصوری میتھی 1 کھانے کا چمچ،تیل1/2کپ،ہرا دھنیا...
باربی کیو چرغہ
اجزاء:چکن ایک عدد،تیل تین کھانے کے چمچ،ادرک لہسن ایک کھانے کا چمچ،پسی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ،کُٹا زیرہ ایک چائے کا چمچ،اجوائن 1/2چائے کا چمچ،گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ،لیموں کا رس چار کھانے کے چمچ،دہی1/2کپ،نمک ایک چائے کا چمچ،سمبال اولیک ایک کھانے کا چمچ،چلی گارلک ساس ایک...
سموکڈ چکن منچورین
اجزاء: چکن بون لیس(کیوبز)1/2کلو،چینی ایک چائے کا چمچ،نمک 1/2چائے کا چمچ،کالی مرچ ایک کھانے کا چمچ،کارن فلور دو کھانے کے چمچ،تیل دو کھانے کے چمچ،(ساس کے اجزاء) یخنی دو کپ،کٹا ہوا لہسن ایک کھانے کا چمچ،سویا ساس دو کھانے کے چمچ، ٹومیٹو کیچپ1/2کپ،چلی ساس دو کھانے کے چمچ،سرکہ دو...
کورینڈر چکن
میری نیٹ کے اجزاء: بون لیس چکن1/2کلو،دہی تین کھانے کے چمچ،ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ،پسی لال مرچ1/2چائے کا چمچ،ہلدی پائوڈر ایک چٹکی،نمک1/4چائے کا چمچ،(گریوی کے لیے)کٹا ہرا دھنیا ایک کپ،کٹی پیاز ایک عدد،ٹماٹر(کیوبز) ایک عدد،ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ،پسی لال...
چکن ہرا لہسن
اجزاء: باریک کٹا ہرا لہسن دو گٹھی،چکن14ٹکڑے ڈیڑھ کلو، دہی ایک پیالی،تیل ایک پیالی،کچلی ہری مرچ 15 عدد، ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ،کُٹی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ،مکھن ایک کھانے کا چمچ، نمک حسب ذائقہ
ترکیب: ایک دیگچی میں ایک پیالی تیل گرم کر کے اس میں ڈیڑھ کلو چکن کے ٹکڑے...