1. intelligent086
    7

    intelligent086 Popular Pakistani

    زیرہ مونگ دال


    zeera.

    اجزاء:مونگ کی دال1-1/2پائو،پیاز ایک عدد،ٹماٹر دو عدد،سوکھی لال مرچیں چھ عدد،زیرہ ایک چائے کا چمچ،ہلدی ایک چائے کا چمچ،نمک ایک چائے کا چمچ،پسی لال مرچ ایک چائے کا چمچ،کُٹا لہسن ایک چائے کا چمچ،بھنا زیرہ دو چائے کے چمچ،باریک کٹی ادرک دو چائے کے چمچ،پسا گرم مصالحہ1/2چائے کا چمچ،املی کا رس دو کھانے کے چمچ،تیل حسبِ ضرورت
    ترکیب:پہلے مونگ کی دال میں پانی ڈال کر دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔جب دال اچھی طرح گل جائے تو چولہا بند کر دیں۔اب تیل گرم کر کے اس میں پیاز کو ہلکا سا فرائی کر لیں،پھر اس میں کٹا لہسن،ٹماٹر،باریک کٹی ادرک،پسی لال مرچ،نمک،زیرہ،ہلدی،پسا گرم مصالحہ اور سوکھی لال مرچیں ڈال کر اچھی طرح بھون لیں ۔اب اس مصالحے کو دال میں شامل کر کے مکس کر لیںا ور املی کا رس ڈال دیں۔آخر میں چولہا بند کر کے دال کو ڈش میں نکالیں،پھر بھنے مصالحے اور بھنا زیرہ چھڑک کر سرو کریں۔​
     
    Tags:
    Falak and Maria-Noor like this.
  2. intelligent086
    7

    intelligent086 Popular Pakistani

  3. Maria-Noor
    7

    Maria-Noor Well-Known Pakistani I Love Reading

    @intelligent086
    :clapping animated:
    مزیدار پکوان کی ترکیب شیئر کرنے کا
     
    Falak likes this.
  4. Falak
    15

    Falak Super Star Pakistani I Love Reading

    Maria-Noor and intelligent086 like this.
  5. intelligent086
    7

    intelligent086 Popular Pakistani

    @Falak
    پسند اور رائے کا شکریہ​
     
    Falak and Maria-Noor like this.
  6. intelligent086
    7

    intelligent086 Popular Pakistani

    @Maria-Noor
    پسند اور رائے کا شکریہ
     
    Maria-Noor likes this.
  7. Maria-Noor
    7

    Maria-Noor Well-Known Pakistani I Love Reading

    @Falak sis
    Fauji daal khaii
     
    intelligent086 and Falak like this.
  8. Falak
    15

    Falak Super Star Pakistani I Love Reading

    intelligent086 likes this.
  9. Falak
    15

    Falak Super Star Pakistani I Love Reading

    @Maria-Noor muje yaad hai USA New jersy main aik Rajistani resturant tha, jahan humne Foji Raj Special dal, Shahi Paneer with Naan and Tandoori Roti order ki thi.....iss baat ko taqreeban 5 saal ho gaey hain...But i still remember the amazing taste of that special foji Raj special dal:) ...aap ne khaee?
     
    intelligent086 and Maria-Noor like this.
  10. Maria-Noor
    7

    Maria-Noor Well-Known Pakistani I Love Reading

    @Falak sis
    Mazedar hoti hai, khaii hui hai balke bohat khai
     
    intelligent086 and Falak like this.
Loading...